食材にこだわった愛情たっぷりなお料理です
食材は基本的に地場産(なければ国産)を使うようにしています。
素材本来のもっている力、うまさ、味を出来るだけ引き出せるような調理(味付け)ということも心掛けています。
また、オーナーは調理師の免許ももっていますので、おいしいだけでなく栄養バランスなども考慮した料理をお作りしています。(人は1日30食品摂取すると健康を維持出来る、といわれていますが
AIOIでは、2食(大人食)で35~40食品程度召し上がって頂けるようメ
ニューを組んでいます。)
常に、お客様のおいしい笑顔が見たい、そんな一心で日々、夫婦二人で真心、魂のこもったお料理をおだししています。
また、オーナーが修業させてもらったルモンドふじがやのリンクは
こちら http://lemondefujigaya.com/
(写真は一例です)
| スープ |
サツマイモ、コーンと人参、ジャガイモ、カボチャのポタージュスープなどは 素材から仕上げるオリジナルのものばかりを日替わりで... なめらかな舌触りが好評!スープの基になるフォンだってしっかりとってますよ。 (AIOIではフォンドヴォライユ(鶏のフォン)がベースになっています。) |
|---|---|
| お肉の煮込み |
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| お魚料理 |
白身魚がベース。 |
| サラダ |
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| ライス |
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| グラタン |
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| デザート |
日替わりでヨーグルトムース、パウンドケーキ、チョコレートケーキなどを お出しし、もちろんすべて手作り。本物だけの味をお届けします。 (オーナーの閃きでその時にしか採れないものでデザートを作る場合もあり) |
| ハーブティー |
締めくくりは爽やかなアップルミントティーをはじめレモンバーム、 カモミールなどでAIOIに来て清々しい満足感を得られることでしょう。 |
| お子様メニュー |
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朝食だってしっかり手作りです。自家製手作りパン、
自家製手作りベーコンをはじめ、那須の牛乳も付きます。
メニューはワンプレート(サラダ、卵料理)、フルーツ、パン、牛乳、
コーヒー になります。
(写真は一例です)
| 朝食 |
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|---|
別注文のお料理
| アレルギー食 離乳食 |
☆ アレルギー食について 対応いたしております。場合により出来かねますが、 まずはお電話、又はこちらよりお問合せ下さい。
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| おススメの一品 |
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| メモリアルケーキ |
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